■ 檸檬(レモン)と柑橘の果汁
新商品＆季節限定の『檸檬(レモン)と柑橘の 果汁』は、豊受自然農の畑で太陽の光をたっ ぷり浴びて育った完全無農薬のレモンを絞 り、こちらも豊受自然農産の橙(だいだい)、 甘夏、ポンカン、みかんを合わせました。 輸入レモンは輸送に時間がかかるため、 収穫後に防腐・防カビの処理をしなければ ならず、この防カビ剤や防腐剤には発がん 性が指摘されています。 一方で国産のレモ ンは安心・安全ということで人気があります が、国産レモンの自給率はわずか10%程度と 大変貴重なものになります。
そんな安心・安全なレモンを使った豊受の 『檸檬(レモン)と柑橘の果汁』は、市販の レモン汁独特のツンとする香りが一切なく、 搾りたてそのままの自然な味です。レモン だけでなく、甘夏、みかんなども入っている ため、すっぱさの中にも奥行きが加わり、 とげのないやわらかな果汁になりました。
レモンには、ビタミンCやポリフェノール、 クエン酸が多く含まれているため、風邪の 予防やリラックス効果、動脈硬化の予防な ど、身体にうれしい効果がたくさんありま す。 また、コラーゲンの生成を促したり、 メラニンの生成を抑えるなど美容にうれし い効果も。紫外線が強くなる今の時期から、 ぜひ日常に取り入れたいですね。
＼とらこ先生のとっておきレシピをご紹介！／
豊受の無調整豆乳に「檸檬と柑橘の果汁」を 混ぜると、とろ～りヨーグルトに早変わり！ さらに生きたHoneyを入れて、美味しいデザ ートができました。 乳製品を摂るとお腹が緩 くなってしまうため、ヨーグルトを食べるこ とが出来なかったとらこ先生でしたが、手軽 に美味しい豆乳ヨーグルトが食べられるよう になり大喜び！YOUTUBEで詳しくご紹介し ているのでぜひご覧ください。
■ ちらし寿司の素
豊受自然農場の自家採取の種から育てた安心 安全な野菜とハーブの酵素から生まれたビネ ガー「酢晴らしっ酢」を贅沢に使った、ひな 祭りにぴったりな『ちらし寿司の素』ができ ました。 天日干しした野菜やたくあんなど、 ひと手間かけた具材をたくさん加えていま す。炊き立てご飯に混ぜるだけで、簡単に美 味しいちらし寿司の出来上がり！お好みで錦 糸卵、海苔などをのせてお召し上がりくださ い。
豊受家のひなまつりCMが出来ました！
本日のご紹介商品
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