12月16日、ここ最近の寒さが和らいだ穏やかな気候の中、CHhom名古屋校併設の「Mother T KISS@」にて、マザーチンクチャーカクテルの試飲会が開催されました。
（マザーチンクチャーとは、自然界の物質をアルコール水溶液に浸し、成分を抽出したもの）
今回使用したのは日本豊受自然農の洞爺農場（北海道）で収穫したハーブのお酒（マザーチンクチャー）を使用いたしました。
お酒のおつまみには、同じく日本豊受自然農の函南農場（静岡）で収穫された、農薬・化学肥料を一切使用していないお野菜のお手軽おつまみをご用意いたしました。
豊受で採れた野菜は、自家採取の種を使い、レメディーやマザーチンクチャー、発酵アクティブプラントを用いて、野菜の本来の力・味を引き出し、良い気をいっぱい含んでおります。
生でも食べても美味しいものばかり。
今日は、マザーチンクチャーにちょっとした一工夫を加え、カクテルとして楽しんでいただきました。
マザーチンクチャーは、主に健康管理の助けとして飲まれる方が多いと思いますが、味を楽しんでもらうこともできます。
いつもとは少し違った飲み方を楽しみながら、時には意外な飲み方に驚きながら、６種＋αのカクテルを楽しんでいただきました。
皆さんの好みはそれぞれ分かれたようですが、美味しいつまみでお酒を飲んで楽しむ、そこは皆さん同じでした。
違った角度でのマザーチンクチャーの楽しみ方を今回の試飲会で知っていただけたのではないかと思います。
皆さんの笑顔あふれる最高に楽しい一夜となりました。
ぜひ「家飲み」でマザーチンクチャーを取り入れてもらえたらと思います。
もちろんおつまみは豊受のお野菜でお願いいたします！！
本日、試飲・試食いただいたのは以下の通り。
＜飲み物＞ ※全てミニサイズです
・紫蘇ジュース(Hot)
・カーディアスマリアナスのほめ補酵素カクテル
・ヨモギ・タンポポトニック
・ティグレット
・ミモザ
・豆乳ラテカクテル
＜おつまみ＞
・豊受産ジャガイモのコロッケ
・豊受産サトイモのグリル ～甘味噌ソース～
・豊受野菜スティック ～生麻オイルドレッシング～
・かこのバゲット
・豊受産のサツマイモと生姜のケーキ
・山形産 ラ・フランス